Parece uma pegadinha igual a pergunta do que pesa mais: 1kg de chumbo ou 1 kg de algodão? Mas, não é! Quando falamos em calorias, as medidas não são as mesmas. Na verdade. diferem muito. Principalmente se você está querendo perder peso.
O corpo metaboliza o álcool de maneira diferente dos outros alimentos. Noventa por cento do álcool é metabolizado no fígado e isso pode dificultar a perda de peso. Além disso, o corpo reconhece os subprodutos do álcool como algo estranho e potencialmente perigoso, fazendo com que ele trabalhe muito para metabolizar o álcool o mais rápido possível.
Isso acontece por que o álcool se torna imediatamente a prioridade no metabolismo, enquanto a digestão de alimentos ricos em nutrientes é colocada em segundo plano, aumentando a chance deles serem armazenados em forma de gordura e fazendo com que você ganhe peso.
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“As castanhas e outras oleaginosas são ricas em selênio (um potente antioxidante natural) que melhora o sistema imunológico, a função da tireóide e diminui o risco de Alzheimer. O consumo desses alimentos é muito benéfico ao organismo, principalmente nas pessoas que têm Lipedema, pois ele ajuda a reduzir a inflamação da gordura, diminuindo a dor e auxiliando no emagrecimento”, explica o Dr. Daniel Benitti, cirurgião vascular que atende em São Paulo e Campinas.
Dessa forma, 100 calorias de cerveja e 100 calorias de castanhas são muito diferentes quando se trata de metabolismo. Isso ocorre porque as castanhas contêm fibras, proteínas, minerais e ômega-3, entre outros nutrientes, o que também as torna melhores para manter o nível de açúcar no sangue e aumentam a saciedade, diminuindo a vontade de comer.
Dica
As castanhas e outras oleaginosas, como nozes, amêndoas e avelã devem ser consumidas sem adição de sal para não atrapalhar os efeitos benéficos.
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